オーガニック・フェスタ2017開催決定！
日時：2017年2月25日（土）～26日（日）
場所：アスティとくしま（徳島県徳島市山城町東浜傍示1番地１）
第5回目のテーマは
「日本発！世界をかえる機能性
そのおいしさが未来をつくる」
なんで徳島？東京じゃないの？よく言われます。
地方からでないと発信できない情報もあるのです！
なぜ野菜を食べているのでしょう？
それは一言でいえば「美と健康のため」ではないでしょうか？
しかし、わたしたちが食べている野菜はわたしたちの体のためにほんとうに役立っているのでしょうか？
4回の栄養価コンテストを通じてわかったこと。有機農産物だからといって、必ずしも栄養価が高いわけではない。残念ながら、それは本当のことでした。しかし、有機栽培だからこそ、栄養価が高く、おいしい野菜がつくれるということもだんだんわかってきました。
まぐれではなく、確実に、栄養価の高い野菜をつくり続けている技術力の確かな生産農家さんがいるということもわかりました。
さて、5回目となる有機農業の祭典。誰がいちばん栄養価の高い野菜をつくることができるのかを明らかにし。これまでに集められた、栄養価の高い野菜つくりの栽培技術データの蓄積も活用し、栄養価の高い野菜をつくれる栽培技術とは、いったいどのようなものなのか？
今年は2月25日土曜日に開催される「有機農業技術者会議」を充実し、栄養価の高い野菜や果樹、お米の栽培技術の一端を解明し、多くの方が「人の美と健康を支える野菜」づくりに、取り組みやすくなれるように、何らかのお手伝いができたらと実行委員会一同、せつに思っています。
栄養価コンテスト参加者募集のお知らせ。
申込用紙のダウンロードはこちらから、ドロップボックスを使用しています。
（１）参加可能期間：
①秋季：2016年10月5日（水）～2016年11月15日（火）まで
②冬季：2016年12月15日（木）～2016年1月31日（火）まで
（２）参加可能作物：
米・野菜・果樹〈有機・特別・慣行の栽培区分は問いません。〉
（３）参加費用
1検体あたり10,800円
※検査機関への農産物の送料は参加者様でご負担ください。
検体数に応じた金額を以下の検査機関東京デリカフーズの口座へ振り込んでください。
三菱東京ＵＦＪ銀行 千住中央支店 普通 0016540
トウキョウデリカフーズカブシキガイシャエフダブリュシー
（東京デリカフーズ株式会社ＦＷＣ）
※お振込みは検体の発送後、2週間以内にお願いします。
（４）検体の送り先：
〒121-0073 東京都足立区六町4-12-12
東京デリカフーズ（株）ＦＳセンター 分析担当：武井宛
ＴＥＬ：03-3858-4831 ＦＡＸ：03-5242-7108
（５）検査項目：
①硝酸イオン
②糖度
③ビタミンＣ
④抗酸化力
⑤食味
（６）参加方法：
①申込用紙とサンプル情報記入用紙に必要事項を記入し、以下の２ヶ所にＦＡＸまたはメールにてお送りください。これでエントリー完了です。
●東京デリカフーズ：03-5242-7108・FW-bnseki@t-delica.com
●とくしま有機農業サポートセンター：0885-37-2038・hideya.ujiwaki51@shizenha.co.jp
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②東京デリカフーズに冷蔵宅急便で、直接お送りください。（送料は参加者様でご負担願います。）
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③米・野菜・果樹の量は１検体あたり500ｇ以上必要です。
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④検体といっしょに、記入済のサンプル情報記入用紙をお送りください。
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⑤送付の際、送られる箱に「オーガニックフェスタ参加」と記載してください。
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⑥東京デリカフーズの指定口座に検査代金を振り込んでください。（検体送付から2週間以内にお願いします。）
（７）結果発表：
個々の検査結果については東京デリカフーズさんよりメールまたはＦＡＸで送付されてきます。
参加された農産物のすべての検査結果について、オーガニックフェスタ開催時に冊子として、コンテスト参加者全員に配布します。※なお匿名を希望の方はあらかじめ事務局へご連絡ください。
（８）最後に、栄養価コンテスト開催の最大の目的
栄養価コンテストの目的は、「農業者間の相互の技術交流を促進すること」にあります。よって参加された方のすべてのデータを記載した冊子をつくり、コンテスト参加者に配布しています。
「栄養価コンテストの目的と意義」についてはこちら
栄養価コンテスト2016の受賞者とその成績
栄養価コンテスト2015の受賞者とその成績
